Pancake Butter Milk

Bahan:

• 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 100 gram terigu
• 250 cc susu UHT

Cake Buah-Buahan

Bahan-bahan :

• 100 gram cranberry kering, cincang
• 100 gram kismis, cincang
• 100 gram ceri merah kering, cincang
• 100 gram mangga kering, cincang
• 100gram manisan jeruk kering, cincang

Jeruk Vanilla

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh vanila pasta

Lemon Cheese Cookies

Bahan:

• 100 g keju krim
• 60 g keju cheddar parut
• 200 g mentega
• 150 g gula bubuk

Cake Vanila Krim Jeruk

Bahan Cake :
5 (150 gram) putih telur
3 (60 gram) kuning telur
1/4 sendok teh garam
85 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
100 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan Topping :
100 gram krim bubuk
200 gram air es
100 gram cokelat masak putih (whitecooking chocolate), dilelehkan
1 kaleng jeruk mandarin
Cara Membuat Cake Vanila Krim Jeruk :
1. Cake: kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Angkat dan dinginkan.
5. Topping: kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Masukkan cokelat masak putih.
Kocok rata.
6. Sendokkan di atas cake tidak beraturan. Tabur jeruk mandarin. Dinginkan

http://resepkuenak.com/resep-cake-jeruk.aspx

Kue Basah Bit Swis

Bahan :

• 10 kuning telur 
• 600 gr gula pasir 
• 2 sdm parutan kulit jeruk
• 600 gr kacang almond, haluskan
• 600 gr bit, parut
• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdt ragi instan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung kayu manis
• 1/4 sdt cengkih bubuk
• 6 sdm selai stroberi
• 10 putih telur
• 4 sdm sari jeruk
• 1 sdt baking powder

Bahan lapisan: 

• 300 gr gula halus
• 1 putih telur, kocok
• 4 sdm sari jeruk

Cara membuat kue bit swis :

1. Campur kuning telur, parutan kulit jeruk dan gula pasir, kocok sampai halus. Masukkan kacang almond halus dan parutan bit. Aduk rata.
2. Tambahkan campuran tepung terigu, ragi instan, garam, kayu manis, cengkeh, dan sari jeruk. Lalu, campurkan secara merata.
3. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke adonan terigu. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang sudah diolesi margarin dan panggang selama ± 1 jam.
5. Keluarkan dari cetakan dan olesi dengan selai.

Buat lapisan: campur bahan lapisan gula, aduk rata.

Hiasi bagian atas kue dengan sedikit lapisan gula halus dan potongan kacang almond.

Sajikan sebagai makanan selingan.

http://putridyahphi.blogspot.com/2012/02/aneka-kue-basah.html

Sus isi via jeruk

Bahan :

·         150 gr margarin

·         250 ml air

·         200 gr tepung terigu, diayak

·         5 butir telur ayamEdit

·         1/2 sdt garam

Vla:

·         250 ml susu cair

·         50 gr gula pasir

·         25 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit susu cair

·         2 kuning telur

·         1/4 sdt garam

·         1/4 sdt esens vanili

·         100 gr jeruk mandarin diambil dagingnya

Cara membuat:

Sus :

Panaskan margarin bersama air sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Angkat dan biarkan sebentar hingga adonan hangat kuku. Masukkan telur satu per satu sambil adonan diaduk rata.
Masukkan adonan sus ke dalam kantung semprotan kue. Bentuklah sesuai selera di atas loyang datar yang sudah diolesi margarin.
Panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 20-25 menit sampai sus berwarna kuning. Kemudian angkat.

Vla :

Panaskan susu bersama gula sampai mendidih. Masih dengan nyala api yang kecil, tuangi ke dalamnya larutan maizena. Aduk perlahan sampai adonan mengental.
Kocok kuning telur dan ambil 2-3 sendok vla panas, aduk rata. Satukan adonan ini ke dalam larutan vla, kemudian angkat. Setelah dingin, masukkan daging jeruk ke dalam vla dan aduk rata.

Penyajian:

Sayat sus membujur hingga hampir terbelah dua. Isikan vla ke bagian dalamnya. Atur beberapa buah daging jeruk di bagian atas sus dan sajikan.

http://anekaresepmasakan.info/sus-isi-vla-jeruk/