Cake Buah-Buahan

Bahan-bahan :

• 100 gram cranberry kering, cincang
• 100 gram kismis, cincang
• 100 gram ceri merah kering, cincang
• 100 gram mangga kering, cincang
• 100gram manisan jeruk kering, cincangread more.............
• 8 kuning telur
• 4 putih telur
• 200 gram tepung terigu
• 175 gram gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 150 gram margarin cair
• 100 kismis
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm emulsifier
• ½ sdt garam

Cara Membuat Kue Cake Buah-buahan:

1. Kocok putih telur, garam dan gula halus, sampai mengembang kaku.
2. Di wadah terpisah, kocok kuning telur hingga lembut tambahkan emulsifier.
3. Tuang kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, margarin dan buah-buahan kering yang sudah di cincang. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Oven dalam suhu 180 derajat celsius sampai kue matang. .
5. Kue cake buah-buahan siap dihidangkan untuk 12 potong.

http://www.anekamenu.com/cake/kue-cake-buah-buahan/