Bola Cokelat

Bahan-bahan:

150 gr tepung terigu protein sedang

1/4 sdt ragi instan

1 sdt baking powder

1 sdm gula pasir

200 ml susu cair

2 butir telur

1/2 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

1 sdm mentega, cairkan

Taburan:

150 gr gula bubuk

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu cair, aduk merata.

2. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan vanili bubuk, garam, dan mentega yang dilelehkan, aduk rata. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

3. Siapkan wajan poffertjes, olesi dengan mentega, tuangkan adonan hingga hampir penuh, masak hingga dasar kue matang kecokelatan, angkat lalu sisihkan. Tuangkan adonan bila dasar kue matang dan permukaannya agak lunak, taruh kue yang telah matang di atasnya, masak sebentar lalu angkat.

4. Sajikan hangat, taburi gula bubuk.