Kacang Bulan Sabit

Bahan :

§  125 gram gula halus

§  120 gram selai kacang

§  140 gram tepung terigu

§  1/2 sdm susu bubuk

§  30 gram maizena

§  1/4 sdt baking powder

§  1/4 sdt vanila bubuk

§  1/4 sdt garam

§  140 gram kacang tanah kupas kulit, panggang, haluskan

§  100 ml minyak goreng

§  2 kuning telur, untuk olesan

Cara Membuat :

1.      Kocok gula halus dan selai kacang hingga lembut. Masukkantepung terigu, susu bubuk, maizena, baking powder, vanila dan garam, aduk rata.

2.      Masukkan kacang tanah, lalu tuang minyak goreng, aduk hingga rata.

3.      Gilling adonan setengah cm, lalu cetak bentuk bulan sabit. Susun di atas loyang yang telah dioles margarin.

4.      Oles dengan kuning telur lalu panggang dalam oven dengan suhu 120º C selama 30 menit hingga matang. Angkat.