Waffle

Bahan Kue Waffle :

3 sendok makan minyak goreng

375 ml susu

250 sendok makan cuka apel

250 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula pasir halus

120 gram mentega, lelehkan

2 sendok teh baking powder

3 butir telur

Pelengkap Kue waffle :

Es krim (sesuai selera)

Buah-buahan (sesuai selera)

Sirup pancake atau sirup maple (sesuai selera)

Gula halus

Cara Membuat Kue Waffle :

Siapkan cetakan waffle biasa atau cetakan waffle listrik. Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng. Campur susu dan cuka apel, diamkan kurang lebih selama 15 menit. Campur tepung terigu, gula, mentega, baking powder, dan telur, masukkan campuran susu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan balloon whisk. Saring bila perlu. Bila menggunakan cetakan waffle listrik, panaskan cetakan waffle sampai hampir berasap, tuang adonan secukupnya, tunggu hingga matang. Bila menggunakan cetakan waffle tradisional (biasa), panaskan terlebih dahulu di atas kompor. Beri adonan secukupnya agar tidak tumpah keluar saat mulai mengembang, lalu tutup. Kemudian, setelah dipanggang beberapa saat, balik cetakan di atas kompor. Tunggu sampai benar-benar matang. Bila sudah matang cetakan akan mudah dibuka.

Hidangkan dengan es krim, buah-buahan, dan sirup sesuai selera.